Indigo Home Kitchen Yamateras
(車山照)
犬山城城下町にある古民家の内装がモチーフになっていて、照明は鵜籠、天井は木曽川の流れをイメージ。色彩豊かで、活気のある犬山がぎゅっと凝縮されています。時間帯によっては、水盤ゾーンの水面に太陽が反射してキラキラした光が天井に反射して、時計を見なくても時を感じられる仕掛けが。また、中庭や犬山城を眺めながら過ごせるテラス席で、ときを越えた壮大な犬山が感じられます。
メニューは旬な食事や犬山の歴史・文化にインスパイアされたラインナップとなっており、ホテルシェフこだわりの地元食材を使ったクリエイティブ料理や、目の前で仕上げられる滋味深いローカルフードが魅力。またワインは、木曽川や犬山城のあるここ犬山と似た環境・気候のワインの生産地から厳選したものをセレクト。 こだわりの空間・食事を楽しみながら、犬山での非日常体験を。
BREAKFAST
BREAKFAST
犬山でのビビッドな体験の始まりは、バラエティ豊かな朝食から。地元の新鮮な食材に加え朝の身体に優しく染み込む繊細な食事をお楽しみください。豊富な種類の料理の中からあなたらしい朝ごはんを。フランスのベーカリー&カフェ「ゴントラン シェリエ」の上質なクロワッサンなどのベーカリーも是非ご賞味ください。
【営業時間】
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7:00~11:00 (L.E 10:30)
LUNCH
DINNER
DRINK MENU
DRINK MENU
ランチ・ディナーで提供しているソフトドリンク・アルコールメニュー。ご希望に応じてネイバーフッドホストが料理に合うワインをペアリングでご用意いたします。ネイバーフッド「犬山」の地ビールもおすすめです。
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シグネチャーカクテルとメインを彩るオリジナルソースのディナーが付いた「2ndアニバーサリーステイプラン」をご用意いたします。