名店「賛否両論」名古屋店より料理長をお迎えし、五感で味わう特別なクッキングパフォーマンスを開催いたします。
当日は、名古屋店料理長が目の前で織りなす一皿一皿の美しい所作と、和食の奥深い技を間近でご体感いただけます。
完成までの繊細なプロセスそのものが、まるで一つの作品のように記憶に残るひとときに。
ご覧いただいたお料理は、そのままランチとしてご提供、香ばしさと季節の旨みを閉じ込めた「焼きとうもろこしごはん」と、旬を映した和食弁当をご用意いたします。
さらにレシピに加え、お土産もお持ち帰りいただけます。

日にち：2026年7月19日（日）
時間：11:30～12:30 クッキングパフォーマンス / 12:30～14:00 ランチ
料金：10,000円
場所：インディゴホームキッチン車山照
内容：・クッキングパフォーマンス・ランチ・お土産付き

※クッキングパフォーマンスは目の前でシェフが料理を作るところをご覧いただくプランでお客様は料理をお作りいただけません。

学生時代の夏休みに夜ご飯を作るようになり、家族から「美味しい！」と喜んでもらえたことがきっかけで料理人の道へ進む。
『準備と段取りをしっかりと』お客様を完璧な状態でお迎えし、美味しいだけではなく驚きや感動を提供できる料理人でありたいと日々頑張っている。
店舗のみならず、料理教室では和食を身近に楽しんでいただけるよう講師を務め、また専門学校では調理実習を担当し次世代の育成に力を注いでいる。
高校野球で培った根性と声の張りには自信があり。