ゴントランシェリエ
朝食でも提供しているフランスのベーカリー&カフェ「ゴントラン シェリエ」のクロワッサンなどの人気アイテムをご自宅でもお楽しみいただけます。
ノルマンディー産バターを使用したサクサク食感のクロワッサンは絶品。
期間:通年
料金:クロワッサン 800円 / クイニーアマン 800円
場所:インディゴホームキッチン車山照
※2個以上のご注文から承ります。

TAKEAWAY ITEMS
ホテルメイドのテイクアウトアイテムでライフスタイルを豊かに
ホテルメイドのテイクアウトメニューをご自宅でもお楽しみいただけます。
季節の食材を使ったラインナップはご自宅用やお土産にも最適です。
ゴントランシェリエ

ゴントランシェリエ
朝食でも提供しているフランスのベーカリー&カフェ「ゴントラン シェリエ」のクロワッサンなどの人気アイテムをご自宅でもお楽しみいただけます。
ノルマンディー産バターを使用したサクサク食感のクロワッサンは絶品。
期間:通年
料金:クロワッサン 800円 / クイニーアマン 800円
場所:インディゴホームキッチン車山照
※2個以上のご注文から承ります。
ホテルオリジナルパウンドケーキ

ホテルオリジナルパウンドケーキ
ホテルメイドのパウンドケーキを5種類の味わいでお楽しみいただけます。
マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用し、焼き上がりにバニラシロップを加えてしっとりとしたバニラ味、犬山産 日比野製茶の抹茶を使い風味豊かな犬山茶味などをご用意いたしました。
ご家庭やお土産にも最適なアイテムでホテルメイドの味をお届けします。
期間:通年
料金:2,800円
内容:バニラ・チョコレート・いちご・犬山茶・パッションフルーツ
場所:インディゴホームキッチン車山照
※5種類からお好きな味を2種類お選びください。
犬山茶と柚子ようかんロール

KURIきんとん – メープルのロール

KURIきんとん – メープルのロール
2026年9月1日(火)~11月30日(月)
和栗とフランス産マロンをブレンドした自家製栗きんとんに、渋皮栗を合わせ、ふんわりシフォン生地とメープル香るクリームが優しく包んだロールケーキ。
どら焼きロール

どら焼きロール
なめらかなこしあんと生クリームの和の味わいに、美濃娘いちごのほどよい酸味が調和した、冬にぴったりのロールケーキ。
生地にはみりんと醤油を加え、どら焼きらしい濃い焼き色と香ばしい風味を表現しました。
期間:2026年12月1日(火)~2027年2月28日(日)
料金:2,800円
ホテルオリジナルロールケーキ

ホテルオリジナルロールケーキ
パティシエ特製の季節に合わせたフルーツで作るふんわりなめらかなロールケーキ。
旬な素材を活かしたその時々の味が人気で、贈り物やお土産にも最適です。
期間:通年
時間:11:00~15:00
料金:2,800円
場所:インディゴホームキッチン車山照
美濃娘いちごとアールグレイのシフォンロール
2026年3月1日(日)~5月31日(日)
芳醇なアールグレイの茶葉を練り込んだ、ふわふわ軽やかなシフォンロール生地に、
紅茶がやさしく香る甘さ控えめのクリームと、瑞々しく大粒な美濃娘いちごを贅沢に包み込んだロールケーキ。
たっぷりのクリームも、いちごの爽やかな酸味が引き立て、最後まで軽やかにお楽しみいただけます。
ホテルメイドのValentine’s Collection

ホテルメイドのValentine’s Collection
この季節だけの特別な想いを、ホテルパティシエの感性で一粒一粒に込めました。
エスプレッソ香るコーヒーガナッシュと北海道産マスカルポーネを重ねたティラミス仕立ての生チョコレート、
甘酸っぱいフランボワーズのパート・ド・フリュイとガナッシュをミルクチョコレートで包み込んだ華やかなショコラ、
宇治抹茶を贅沢に使用した濃厚なガナッシュをコーティングした深みのある一粒、そして熟成バニラとビターチョコレートが調和する金箔仕立ての上質なショコラまで、
素材と香りにこだわったバレンタイン限定のコレクションをお届けします。
予約期間:2026年1月24日(土)~2月14日(土)
受取期間:2026年2月1日(日)~14日(土)
時間:11:00~15:00
料金:2,000円
場所:インディゴホームキッチン「車山照」
ゴントランシェリエ

ゴントランシェリエ
朝食でも提供しているフランスのベーカリー&カフェ「ゴントラン シェリエ」のクロワッサンなどの人気アイテムをご自宅でもお楽しみいただけます。
ノルマンディー産バターを使用したサクサク食感のクロワッサンは絶品。
期間:通年
料金:クロワッサン 800円 / クイニーアマン 800円
場所:インディゴホームキッチン車山照
※2個以上のご注文から承ります。
ホテルオリジナルパウンドケーキ

ホテルオリジナルパウンドケーキ
ホテルメイドのパウンドケーキを5種類の味わいでお楽しみいただけます。
マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用し、焼き上がりにバニラシロップを加えてしっとりとしたバニラ味、犬山産 日比野製茶の抹茶を使い風味豊かな犬山茶味などをご用意いたしました。
ご家庭やお土産にも最適なアイテムでホテルメイドの味をお届けします。
期間:通年
料金:2,800円
内容:バニラ・チョコレート・いちご・犬山茶・パッションフルーツ
場所:インディゴホームキッチン車山照
※5種類からお好きな味を2種類お選びください。
ホテルオリジナルロールケーキ


ホテルオリジナルロールケーキ
パティシエ特製の季節に合わせたフルーツで作るふんわりなめらかなロールケーキ。
旬な素材を活かしたその時々の味が人気で、贈り物やお土産にも最適です。
期間:通年
時間:11:00~15:00
料金:2,800円
場所:インディゴホームキッチン車山照
内容:
りんごのシフォンロールケーキ
10月~11月23日(日)
軽やかさと奥行きある味わいのリンゴとカラメルが織りなすロールケーキ。
シフォンのように柔らかい生地とカラメルのほろ苦さが、りんごの甘みとクリームのコクを引き立て、ふわりと軽やかな味わいに仕上げました。
ウィンターロールケーキ
2025年11月24日(日・祝)~2026年2月28日(土)
コーヒー風味のふわふわ生地で、プラリネ香るチョコレートクリームをやさしく包んだフェステェブシーズンらしいロールケーキ。
表面には、カカオニブとざらめを乗せて丁寧にカラメリゼ。パイのようなザクザク食感とほのかな苦味がアクセントに。
※季節によって内容が変更になります。
特別な日を華やかに彩るクリスマスケーキコレクション

※表示料金には税金が含まれます。
※写真はイメージです。
※内容は仕入れ状況により変更になることがあります。







CHRISTMAS DINNER COURSE
“クラシック”をテーマに、地域食材とシェフの感性を掛け合わせた期間限定のクリスマスディナーコース

MENU:

仙寿卵のブルイエに雲丹 ビスクソース忍冬酒風味
小牧市・小林鶏卵の仙寿卵で仕上げたなめらかなスクランブルエッグに、酒蒸しにした雲丹を添えました。
小島醸造の忍冬酒がほのかに香る濃厚な海老のビスクソースを合わせ、雲丹のフレンチトーストとともにお楽しみください。

ビーツ塩麴でマリネした三河鶏ハム 冬野菜のカラフルなミルフィーユ キャビア添え
ビーツと塩麹を合わせたマリナードでしっとりと仕上げた三河赤鶏胸肉のハムに、岐阜・内堀醸造のワインビネガーを使用した甘酢でマリネしたビーツ、人参、紅芯大根、桃かぶ、大根のミルフィーユ。
彩り豊かな人参と春菊のクーリが味わいに爽やかなアクセントを添え、仕上げにキャビアをあしらった華やかな一皿。

ゆり根とセロリラーブのヴルーテ 洋梨とコンディモン カルダモンの香り
ほっくりとした甘みのゆり根と、爽やかな香りを持つセロリラーブをなめらかなヴルーテに仕立て、フォンドボーのグラスで深いコクを加えました。
洋梨の瑞々しい甘みと心地よい酸味にカルダモンの香りをまとわせた、冬の味覚を感じる一杯。

オマール海老のテルミドール仕立て 二の宮みかんと柚子味噌風味
オマール海老とシャンピニオンを殻に詰め、二ノ宮みかんと柚子味噌の風味をまとわせたベシャメルソースで香ばしく焼き上げました。
濃厚な旨みを引き立てる里芋のピューレに、菊芋のフリットと彩り豊かな3色パプリカのマリネを添えた、華やかなテルミドール。

飛騨牛フィレ炭火ロティ 越津葱と牛蒡のフリット 原木椎茸のデュクセル ペリグーソース
飛騨牛フィレ肉を炭火で丁寧にロティし、原木椎茸のデュクセルとレフォールクリームを添えました。
香ばしく焼き上げた越津ねぎや冬牛蒡、ジャガイモのフリットに、芳醇な白ポルトをベースとしたペリグーソースを合わせ、飛騨牛の上質な旨みをご堪能いただけるメインディッシュ。

アップルシラバブ
英国の伝統菓子であるアップルクランブルとシラバブを掛け合わせた一品。りんごのコンポートと香ばしいクランブルに、ノンアルコール白ワインやりんごジュース、柑橘を合わせたシラバブを重ねました。
軽やかな口当たりと爽やかな酸味、果実のやさしい甘みが調和する、華やかなクリスマスの始まりを彩る味わいです。

バナナアイスクリームとトフィープディング
英国の伝統菓子「スティッキー・トフィー・プディング」から着想を得て、親しみやすいバナナの風味でアレンジしたクラシックなデザート。
アイスクリームとプディングには濃厚なバナナを合わせ、香ばしいチュイルの食感と、塩キャラメルを思わせるトフィーソースのほのかな塩味がアクセントを添えます。
仕上げに散りばめたフランボワーズブリゼが華やかな彩りを添え、全体のフォルムは雪景色に佇むシックなスノーマンを思わせる、クラシックなクリスマスを表現したデザートに仕上げました。