MATCHA SWEETS BUFFET
抹茶と秋の食材を使った贅沢なスイーツビュッフェが登場。
犬山の抹茶を使ったロールケーキや生絞りのモンブランなど秋の味覚を包み込んだスイーツの数々が勢ぞろい。 抹茶のほろ苦さと旬の食材の自然な甘みが織り成す絶妙なハーモニーをお楽しみください。
期間：2024年9月1日（日）～11月30日（土）
時間：13:30～15:00（L.O 14:30）
料金：4,000円
場所：インディゴホームキッチン車山照
SEASONAL SWEETS BUFFET
シーズナルフルーツを使った季節を彩るスイーツビュッフェ
その季節だけの旬なフルーツをたっぷり使ったスイーツがお楽しみいただけます。
フレッシュで爽やかな風味や甘さと彩り豊かなスイーツの数々が魅了します。
犬山城と水盤を眺めながらゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。
MATCHA SWEETS BUFFET
CHRISTMAS SWEETS BUFFET
CHRISTMAS SWEETS BUFFET
かわいらしいスイーツが並ぶ華やかなクリスマススイーツビュッフェ。
盛り盛りにフルーツで飾ったリースやサンタクロース、雪だるまなどクリスマスを盛り上げるスイーツが登場。
心躍るスイーツとご一緒に素敵なひとときをお楽しみください。
期間：2024年12月1日（日）～12月25日（水）
時間：13:30～15:00（L.O 14:30）
料金：4,000円
場所：インディゴホームキッチン車山照
“VIDA CHOCOLATE” ×
“NEIGHBOURHOOD”
STRAWBERRY SWEETS BUFFET
“VIDA CHOCOLATE” ×
“NEIGHBOURHOOD”
STRAWBERRY SWEETS BUFFET
「人生を豊かにするチョコレート」という想い、カカオの鮮度にこだわったメゾンカカオ社の「VIDAチョコレート」と
地元各務原市みのり農園で栽培された岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」を組み合わせた魅惑的なスイーツが勢ぞろい。
こだわりのチョコレートと芳醇でフレッシュないちごを心ゆくまで。
期間：2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）
時間：13:30～15:00（L.O 14:30）
料金：4,000円
場所：インディゴホームキッチン車山照
NEIGHBORHOOD FARMER
NEIGHBORHOOD FARMER
岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」
岐阜県各務原市生まれの津田 昭彦氏一家が農耕している「みのり農園」。 代表の津田昭彦氏は、2019年11月から就農を開始、わずか4年の2023年7月に農林水産大臣賞を受賞しました。「みのり農園」で扱われているいちごの品種は「美濃娘」という岐阜県のオリジナルブランド。美濃娘はケーキ用に品種改良されたいちごで、糖度は10～12度、円錐形の大きな粒のいちごで、外皮は真っ赤な光沢を放っており、「深紅のダイアモンド」とも称されています。
更に香りが強いのも特徴の一つとなっていて、いちごの爽やかで芳醇な香りを存分に楽しめます。
酸味とのバランスが良い事でいちご本来の甘酸っぱさを味わう事ができます。 また、中身は純白の様に真っ白な果肉となっており、外皮の深紅と純白の色合いの美しさも大きな特徴となっています。
また程良く硬さもあり、食感を楽しむ事も出来ますが、輸送における潰れが生じ難い面も美濃娘の魅力です。
美濃娘は岐阜県のオリジナルいちごとなっており、岐阜県内だけでの栽培となっています。
多くのいちご農家が美濃娘の栽培に取り組んでおり、岐阜、各務原そして本巣エリアでの栽培が盛んとなっています。
甘いだけのいちごではなく、程よい酸味があるため、ショートケーキなどと相性抜群です。
VIDA CHOCOLATE
VIDA CHOCOLATE
「VIDAチョコレート」について
鎌倉発祥のメゾンカカオグループより誕生した、チョコレートのメーカーブランド【VIDA CHOCOLATE】（ヴィダ チョコレート）。
カカオの「鮮度」が生み出す美味しさと健やかさにこだわり、今までにない驚きの体験をお届けします。
コロンビアに自社管理農園を構え、豊かな水資源と肥沃な土壌から生まれる「テロワール」を活かしたカカオ栽培から取り組んでいます。取り扱うのは最高品質のフレーバービーンズのみ。最高級の素材に、加工工程で独自の繊細な「ブレンド」技術を掛け合わせることで、類を見ない驚きの香りと味わいをチョコレートに閉じ込めています。
なめらかな口当たり、とろけるほどの広がる奥深い味わい、香りの音楽性、そして個性豊かなバリエーション。カカオの「鮮度」を重視するからこそ生み出せるチョコレートです。コロンビアから始まるバトンを繋ぎ、人生を豊かに彩るおいしさをお客様にお届けします。
