Strawberry Sweets Buffet
岐阜県産 ネイバーフッドのいちご「美濃娘」をたっぷり使った多彩なストロベリースイーツビュッフェを開催。いちご農家から直接仕入れたフレッシュないちごは爽やかで芳醇な香りと味をお楽しみいただけます。タルトやロールケーキなど旬ないちごを心ゆくまで!
期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)
時間:13:30~15:00(L.O 14:30)
料金:4,000円
場所:インディゴホームキッチン車山照
SEASONAL SWEETS BUFFET
ストロベリースイーツビュッフェ
その季節だけの旬なフルーツをたっぷり使ったスイーツがお楽しみいただけます。
フレッシュで爽やかな風味や甘さと彩り豊かなスイーツの数々が魅了します。
犬山城と水盤を眺めながらゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。
STRAWBERRY SWEETS BUFFET
期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)
時間:13:30~15:00(L.O 14:30)
料金:4,000円
場所:インディゴホームキッチン車山照
メニュー例:
・いちごのタルト
アーモンドクリームを敷き詰めた自家製タルトに、隠し味のラム酒が風味豊かに。いちごをたっぷりのせて。
・いちごのショートケーキ
美濃娘を100%使用したいちごソースがアクセントのショートケーキをグラススタイルで。
・いちごパイ
自家製パイ生地に、美濃娘を贅沢にしき詰めたいちごパイ。サクサク食感と甘酸っぱさがくせになります。
・レモンラベンダーゼリー
レモンゼリーにほのかにラベンダー風味を足したオリジナルゼリー。
・いちごシュークリーム
いちご味のカスタードをたっぷり詰めた深紅のいちごシュークリーム。
・いちごパウンドケーキ
いちごパウダーといちごピューレを使ったパウンドケーキ。焼き上げにいちごのリキュールシロップでしっとりと。
ネイバーフッドファーマー
岐阜県各務原市生まれの津田 昭彦さん一家が農耕している「みのり農園」。
ケーキ用に改良された岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」を就農しています。
「深紅のダイアモンド」とも称される「美濃娘」は酸味とのバランスが良いことでいちご本来の甘酸っぱさ味わうことができます。
甘いだけのいちごではなく、程よい酸味がある、ショートケーキなどと相性が良いものとなります。